一、 赛项名称

赛项名称：手工制茶

英文名称：Craft Tea skills Competition

赛项组别：中职组

赛项归属产业：现代农业

二、 竞赛目的

全国职业院校技能大赛的竞赛目的是以高水平赛事引领职业教育高质量发展，发挥树旗、导航、定标、催化作用。我国的茶学教育具有系统性、综合性，以培养高质量人才为目标的茶类竞赛得到关注，新时代新技能新梦想，拥抱“国际茶日”，助力“乡村振兴”、促进共同富裕。传承手工制茶技艺，振兴传统经典产业，传播一带一路精神。推进与落实茶叶职业技能教育过程中“专业与产业、职业岗位对接”、“专业课程内容与职业标准对接”、“教学过程与生产过程对接”、“职业教育与终身学习对接”，引导中国传统手工制茶技艺向“绿色、健康、传承、创新”的方向发展。通过技能竞赛，深化职教改革，建设高质量茶叶职业技能教学体系，将竞赛引入教学，展示学生职业技能，强化学生应变能力，提升学生综合素质，提高茶职业教育竞争力，赋能职业教育吸引力。促进产教深度融合，撬动职业院校与社会力量深入合作探索培养茶叶加工一线“工匠型”技能人才的新途径和新方法。

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